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中国远洋捕捞要走出去也要走回来-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:25:06 阅读: 来源:岩棉彩钢厂家

中国远洋捕捞要“走出去”也要“走回来”

如何让金枪鱼、章鱼、墨鱼等中国远洋捕捞产品“回流”到国内消费者的餐桌上?这已成为国内消费层次日益多样化的水产品市场的一大新课题。中国远洋捕捞既要“走出去”,又要“走回来”,实施产品的“回国战略”,满足国内消费需求。

以往“走出去”的中国远洋捕捞企业基本选择“外销”,主要有这样几个因素:

一、这些远洋海产品的成熟市场在国外,外销渠道比较通畅;

二、国内水产市场在消费能力及消费习惯上,对于中国远洋捕捞产品始终存在“距离感”;

三、中国远洋捕捞品回国销售存在保鲜与物流等方面的障碍。

但现在的情况已大有不同。国人消费水平快速提升,对食品质量的要求也越来越高,再加上国外远洋海产品各种“吃法”的引入,大家对这些海产品口味的适应度明显上升。远洋深海捕捞产品具有纯天然、高蛋白、低脂肪的优势,这样的海产品在国人餐桌上出现的频率越来越高,并呈快速增长之势。目前国内市场的基础已经有了,关键是要建立从捕捞、加工到物流配送的全程冷链,解开远洋产品回国销售的保鲜与物流瓶颈。

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